Weinarten - Likörwein/ Verstärkter Wein
Verstärkter Wein (oft auch in Anlehnung an die Herkunft aus Mittelmeerländern als Südwein bezeichnet) ist ein Sammelbegriff für Weine, deren Alkoholgehalt nach der normalen Gärung durch Zusatz von Destillaten erhöht wird: Der Wein wird aufgespritet. Die verstärkten Weine sind im Wesentlichen die Folgenden:
- Sherry Jerez de la Frontera (Spanien) weiß
- Portwein Porto (Portugal) weiß und rot
- Madeira Madeira (Portugal) weiß
- Aleatico Toskana, Umbrien, Latium (Italien) rot
- Marsala Sizilien (Italien) weiß
- Banyuls Banyuls-sur-Mer (Frankreich) rot
- Mavrodaphne Patras (Griechenland) rot
