Was ist Wein?
Wein ist ein Getränk, das durch alkoholische Gärung von Weintrauben hergestellt wird. Die Trauben stammen von der Edlen Weinrebe. Wein kann zwar auch aus anderen Früchten bzw. Grundstoffen hergestellt werden, zum Beispiel aus Äpfeln oder aus Honig (Apfelwein / Honigwein), dann darf sich das Endprodukt aber nicht “Wein“ nennen, sondern muss – wie etwa beim Apfelwein – im Namen eindeutig kennzeichnen woraus es gemacht wurde.
Diese Obstweine sind zwar der Definition nach kein Wein, werden in der Regel aber genauso wie verstärkte Weine, unausgegorene Weine (wie zb. Federweisser) und Schaumweine (Sekt, Champagner, Perlwein) auf dem Markt angeboten. Sekt Zählt übrigens in Deutschland nicht als Wein, in den meisten anderen Ländern dagegen schon.
